欧皇血统证#2(第2/2 页)
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了两圈，确认猪油浸润表面之后，第一时间把微熟的猪脑夹回碗里。
柠檬罗勒，又称为七里香，柔嫩的新生茎叶有柔和的芳香味，整体却带着轻微的辛味。
也就是说，用它不仅能祛除猪脑的腥气，还可以提香。
茴香籽和罗勒叶在滋滋作响的猪油上那么一撒，中东风情的香气即刻流溢。
她深呼吸，即刻关火，然后将这底油分作两份，放入锡纸盒中。
美洲防风，也就是国内几乎见不到的蒲芹萝卜，快刀切成极细的半透明小丝，均匀的铺在第一层。
萝卜丝不仅能吸收油脂，不让菜肴显得过于油腻，又可以在烘烤的过程中让猪脑笼罩上清新的甜香味。
干辣椒剪碎再洒一层，滚烫猪油直接浇上去。
茼蒿连同茎叶一起切成碎末，蒿叶的清气与类似菊花的芳香混在一起，再度削弱猪脑本身的油腻感。
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